Mc D, maafkan crew mu ini

Walaupun udah lama tinggal dijepang, tetep aja ada hal2 typical orang jepang yang ngga gw sadarin. Dan gw baru kembali menyadari dengan adanya kejadian di mc d hari ini.
Gw baito mc d, dateng jam 10.30 sampai jam 5. hari ini ngga seperti biasanya, seharian penuh gw didepan, bukan sebagai kasir sih, melainkan sebagai pembuat french fries, huehue pembuat french fries, dan juga ada posisi namanya Runner, biasanya runner ini ngambilin burger/makanan lain untuk disuguhi ke costumer. padahal biasanya gw di posisi yg membuat burger, atau goreng/panggang yg biasanya didapur, jauh dari costumer.

di posisi potato, which is memasak kentang terus masuk2in kentang kedalam boxnya, itu bukan pekerjaan yg mudah, french fries yang udah dimasak harus dikasih garam dulu, dan garam harus ditaburi menurut standard operationalnya mc d, yaitu harus menaburi garam dari atas 45 derajat dari atas membentuk huruf "M" as in Mc Donald's. terus dimasukin ke dalam boxnya, semua french fries harus tagak berdiri, dan terlihat penuh, dan juga ada batas2 gramnya. French fries yang udah matang harus di serve dalam kurun waktu 7 menit, kalau ngga harus buat yang baru dan yg lama dibuang, sungguh sayaang!

Hari sabtu, minggu dan hari libur, biasanya siang2 mc d itu penuh dengan pelanggan. dan mereka ngantri kalau lagi rame, bisa2 sampe luar pager mc d, bukan luar pintu, tapi luar pagar!
Karena gw di potato, dan biasanya costumer mesen set menu yang mana french fries itu included. Banyak laah harus bikin french fries. tangan udah mo copot, panas dari tempat penghangat kentangnya, yang klo diliat ke dalamnya ada 3 buah bohlam, yg gw rasa satu bohlam 100watt deh. klo tangan nyentuh permukaan penghangat kentang, 3 detik aja, tangan jadi kebakar dan ninggalin luka bakar.

Nah, sekitar jam 1/2 3 ada telepon dari costumer, dan kepala toko gw yg ngangkat dan bicara di deket gw, dan gw bisa tangkep kalau dia protes dan ada masalah di french friesnya.. gw langsung tegang.
ternyata katanya keasinan.... huaaaa gw pias, terus french fries yg ada disitu di coba, katanya asin banget, trus gw coba; dalam pikiran gw ngga aah, gurih, enaknya pas.
terus ada crew lainnya yg nyoba, "o iya asin" kata dia. huihu, gw baru sadar, orang jepang itu kan ngga suka rasa yg terlalu "jelas", mereka suka rasa yg aga hambar, hahaha. mereka ngga suka asin, ngga suka manis. makanya si costumer itu protes. gw jadi takut sendiri, jangan2 selama tadi siang, semua french fries gw rasanya asin semuaaaa...... tenchoo maafkan sayaaa....
akhirnya setelah pamit pulang, gw minta maap ke kepala toko. dia bilang ngga papa, semua itu kan perlu belajar, ini kamu skr lagi proses pembelajaran... untungnya kepala toko gw itu mengambil sisi positif dari kesalahan gw.

jadi gw kembali tersadar bahwa orang jepang itu soal rasa, mereka suka rasa yg lembut, ngga suka rasa yg terlalu, entah terlalu manis, terlalu pahit, terlalu asin, yang sebenernya untuk lidah orang indonesia itu masih dianggap cukup manis, cukup pahit, cukup asin.